Équipements
L’Hôtel La Posada compte 21 chambres, chacune avec une décoration différente mêlant meubles d’époque, pièces restaurées et commodités actuelles. Chacune des chambres dispose d’une salle de bain complète. L’hôtel propose aussi un service internet pour qui le demande.
ServicesL’Hôtel La Posada offre une gastronomie soignée dont on peut profiter au Restaurant El Mesón, qui propose une cuisine traditionnelle de la région, en utilisant toujours les meilleurs produits du terroir. La cuisine, dirigée par Nati Palacín, propose des plats aussi savoureux que le pot-au-feu de pois chiches, l’agneau rôti ou en cocotte, la soupe à l’ail élaborée avec les ails typiques de Castrojeriz, le boudin de Burgos et le riz au lait.
Sur commande, on peut vous préparer l’agneau rôti en cocotte comme on le faisait dans les anciennes cuisines au feu de paille, à feu doux. Tous les plats sont élaborés avec des produits naturels et cuisinés sans hâte, pas à pas, comme on le faisait dans la maison des grands-parents.
Restaurante Hostal El Mesón : C/ Cordón, 1, Castrojeriz, Burgos.
La meilleure logistique du Camino de Santiago. Nous disposons d’un hôtel à proximité de la cathédrale de Santiago comme point d’assistance et de collecte de nos vélos de location.
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